Comparativa y precio del sarten aluminio induccion

Las sartenes son un artículo esencial para toda cocina, aunque... ¿cómo elegir la correcta cuando las alternativas son inconmensurables? Después de leer esta comparativa de sartenes, hallarás que, finalmente, no es tan complicado como crees.

Ya sea que seas un profesional experimentado o un chef amateur, una buena sarten aluminio induccion es una cosa infaltable en toda cocina.

Como seleccionar correctamente tu sarten aluminio induccion

Como la mayor parte de ustedes ya saben, no todas las sartenes son iguales. Con el objetivo de poder elegir la mejor sartén para ti y achicar las opciones, primeramente comprueba el tipo de cocina que utilizas.

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Tanto las cocinas a gas como las cocinas de bobina eléctrica conducen el calor de modo algo desparejo. Entonces si tienes una en tu cocina, compra una variedad de sartén pesada en la mano y que tenga un fondo grueso, porque son considerablemente mejores para distribuir el calor que las alternativas más finas (antiadherente, cerámica).
Las cocinas de inducción requieren productos culinarios construidos con hierro en una cantidad lo suficientemente alta como para que cualquier imán se adhiera a ellos. Si preparas tus comidas con inducción, encuentra las palabras "compatible con inducción" a la hora de tomar cualquier decisión.

Hay sartenes de múltiples revestimientos y materiales. Ya sea que quieras sartenes antiadherentes para torres de crepes o una sartén con acabado natural para dorar, tenemos la certeza de que encontrarás la opción perfecta para tu estilo de cocina:

  • Aluminio: el aluminio posee una excelente conductividad térmica, es resistente y no se oxida.
  • Acero inoxidable revestido con aluminio: dispone de una fantástica conductividad térmica, se puede utilizar con inducción y es resistente al óxido y el desgaste.
  • Aluminio anodizado/revestimiento duro: es popular por disponer de una fantástica conducción térmica y resiste abolladuras y rayones.
  • Acero inoxidable/aluminio: es conocido por crear una excelente conducción térmica, se puede cocinar con inducción, y no se oxida y se puede meter en el lavavajillas.
  • Acero al carbono: dispone de una excelente conducción del calor y es compatible con inducción.
  • Cobre/acero inoxidable: posee una fantástica conducción térmica.
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A pesar de que comúnmente es aconsejable revisar las instrucciones de limpieza del fabricante, a continuación verás un par de sugerencias básicas:

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  • Antes de apilar sartenes antiadherentes o de revestimiento duro, pon un paño en medio para evitar rayones.
  • Nunca dejes sartenes vacías sobre una fuente de calor y tendrías que esperar a que se enfríen antes de limpiarlas o dejarlas en remojo.
  • Es aconsejable el empleo de utensilios de silicona de uso culinario para sartenes antiadherentes.
  • Cualquier sarten aluminio induccion será capaz de durar más tiempo y va a tener un mejor aspecto si se lava manualmente. Si la pones en la máquina lavavajillas, asegúrate de emplear el detergente indicado.

Asa

Si se trata la manija de la sartén, son aconsejables las que vienen con manijas de acero inoxidable, debido a que no poseen tanta conducción térmica como las asas de aluminio y no llegan a calentarse tanto. O así mismo son recomendables las variedades de manijas metálicas que sean huecas para lograr un efecto refrescante.

Nota final

Las sartenes sirven para freír y por otra parte sirven para saltear y dorar los alimentos. Aunque no te sientas limitado a carnes, pescados y vegetales. Incluso sirve para diferentes cosas como por ejemplo salsas, tortillas y panqueques.

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